Pizze E BISCOTTATI a Maserà di Padova

Scopri la bontà della pizza del nostro Panificio Sartorato a Maserà di Padova. Delizie uniche che spaziano dalla tradizionale Margherita alle irresistibili specialità in teglia e alle golose pizzotte mignon. Con passione e maestria, creiamo un'esperienza culinaria che celebra il vero sapore italiano.

Il nostro impegno per la qualità

Alcune varianti semplici della panificazione includono la pizza e i biscottati. La nostra pizza è realizzata con una base di farina di grano duro, lievito naturale e acqua, e sopra troviamo la polpa di "pomodori pelati" e mozzarella.

Pizza in teglia: un'alta pizza a lunga lievitazione, cotta in teglia con olio EVO.
Pizzette pane: piccole pizzette da circa 65-70 grammi, con wurstel, prosciutto e funghi o margherita.
Pizzette sfoglia: classiche pizzette sfogliate.
Focacce salate: senza pomodoro e con una varietà di gusti che va dal semplice sale al rosmarino, con una spennellata di olio EVO.

I biscottati

I biscottati invece a seconda della ricetta e della tipologia, sono ottenuti da un impasto con farina di tipo 0 o di tipo 1, e vengono sottoposti ad un processo di cottura più lenta e costante che porta l’idratazione del prodotto ad un livello via via più basso, migliorandone la croccantezza e la conservazione. Vengono poi confezionati ed etichettati.

Pan biscotto, pan grattato, storti, crackers, bruschette.